In vielen gastronomischen und lebensmittelverarbeitenden Betrieben können Fette und Öle ins Abwasser gelangen. Deshalb verlangt der Gesetzgeber, dass in Betrieben, in denen fetthaltiges Abwasser anfällt, nach EN 1825 oder DIN 4040 Fettabscheider eingebaut werden müssen. Welche Herausforderung dies aber gerade bei einer Sanierung älterer Lokalitäten an die Planer und ausführenden Betriebe stellt, konnte SHK-TV gemeinsam mit einem Team des Unternehmens Kessel in Nürnberg miterleben.
Kessel: Fettabscheider
Technik-Check: So funktioniert Hamburgs erste Großwärmepumpe
Heizen mit Abwasser? In Hamburg-Dradenau entsteht eine Großwärmepumpe, die künftig die Wärme aus gereinigtem Abwasser für die Fernwärmeversorgung nutzen soll. Mit dem Projekt könnten rund 39.000 Haushalte mit Wärme versorgt und jährlich bis zu 90.000 Tonnen CO₂-Emissionen eingespart werden. Im Klärwerk Hamburg werden täglich rund 450.000 Kubikmeter Abwasser behandelt. Ein Teil der darin enthaltenen Wärme soll mithilfe der Großwärmepumpe nutzbar gemacht und in das Hamburger Fernwärmenetz eingespeist werden.
Saubere Maschinen, weniger Wasser: Wasserrecycling auf Golfplätzen
Wie können Golfplätze ihren Trinkwasserverbrauch reduzieren? Eine Möglichkeit ist die Aufbereitung und Wiederverwendung von Waschwasser. Mit den GOtec-Anlagen von Dehoust lässt sich das Wasser aus der Reinigung von Greenkeeping-Maschinen aufbereiten und erneut nutzen. Wir haben den Golfclub Pfalz in Neustadt an der Weinstraße besucht. Dort kommt eine GOtec 500 zum Einsatz, mit der täglich rund 450 Liter Trinkwasser eingespart werden. Das aufgefangene Waschwasser durchläuft mehrere Aufbereitungsstufen, bevor es erneut für die Maschinenreinigung verwendet wird.